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摘 要

本文分为五个部分，以有机农产品为中心，阐述了江西有机农业出口的现状，问题及对策。第一部分为有机农业的概述，围绕有机农业的产生，有机农业的概念，以及有机农产品和绿色产品，无公害产品的区别和联系进行比较分析，并对有机农业产品的发展前景进行阐述。第二部分为江西有机农产品的出口现状，分别从世界、中国和江西有机农产品的出口现状三方面进行阐述。第三部分为江西省发展有机农产品的优势，分别阐述了江西具有的农业优势、自然资源和生态资源优势、具有优越的地理结构、农村劳动力资源丰富、绿色—有机食品产业已有一定的基础等优势。第四部分阐述了近年来江西有机农产品出口贸易中出现的问题。第五部分为江西发展有机农产品出口的若干对策和建议，制定有机食品发展规划，培育发展壮大有机食品的出口基地，建立农业收入支持体系等等。

【关键词 】 江西有机农产品 出口 现状 对策






Abstract

This paper discusses the current situation, problems and measures in developing organic food export in Jiangxi province. The paper is divided into five parts. The main topic is organic food. Firstly, it describes the general introduction of organic agriculture, the concept of the organic agriculture. The concept of organic, pollution-free and environment-friendly food are discussed and compared. Organic agriculture, routine agriculture and traditional agriculture are compared with each other, and the prospect of organic agriculture is analyzed. Secondly, the current export situation of organic food is discussed from Jiangxi, China, and the world in the three angles respectively. Then it describes the advantages of the outward development organic food, agricultural advantages, natural and ecological resources the food, and the geographical structure. The fourth part analyses the basic problem in developing organic food export. The last part is the advices for how to strengthen the development of organic food export. The measures proposed include how to make a long term plan for the development of the organic food, how to establish the organic food base for export and so on.

【key words 】Organic food；Jiangxi province；Export；Current situation；Measures



目 录
1 有机农业的概述 3
1.1有机农业的产生及发展 3
1.2有机食品，绿色食品和无公害产品的区别和联系 3
1.3有机农业，与传统农业的区别和联系 4
1.4国内外相关文献的综述 6
2 国际有机食品的市场及江西有机农产品出口现状 8
2.1国际有机农产品发展状况及市场前景 8
2.2江西有机农产品的发展状况及出口现状 9
3 江西发展有机农业的优势 10
3.1自然和生态环境优势 11
3.2江西是个农产品出口大省 11
３.3 具有优越的地理结构 11
３.4农村劳动力资源丰富、价廉 12
３.5有机食品产业已有一定基础 12
４ 江西省发展外向型有机农业存在的问题 14
4.1企业缺乏有机意识，缺乏国际认证 14
4.2有机农业开发投入不足，有机农业培育基地少 14
4.3有机食品产品结构不合理，品牌缺少 15
4.4规模小且分散，难以形成标准化的批量生产 16
4.5产品储运不便，运输系统不健全 16
４.6有机农业生产技术缺乏 17
5 江西扩大有机农产品出口的对策 18
5.1 制定有机食品的发展规划 18
5.2借鉴国际经验，建立有机农业发展支持体系 19
5.3培育有机农产品的出口基地 19
5.4 加大有机食品的宣传，拓展有机食品在国际上的销售渠道 20
5.5 争取获得更多的国际认证 21
参考文献 22
致 谢 23


江西有机农产品出口现状及进一步发展对策

二十世纪以来，石油农业取得了巨大的成就，解决了人类的饥饿问题。但是它也带来了很大的负效应。长期以来，人类大量的使用化肥，农药，造成水土污染严重。不但破坏了生态环境，而且阻碍了农业生产力的发展。随着人们的物质水平的提高，环保意识的增强，人们对农产品的质量要求也提高了。有机农业逐渐被大家认识和倡导。我国有机农业始于20世纪80年代，1984年中国农业大学进行对生态食品和有机食品的开发，1994年，国家环保总局正式成立有机食品发展中心（OFDC）。近几年来，许多外贸公司联合生产基地进行有机豆类，有机蜂蜜，有机茶叶，有机大米，有机蔬菜等开发，一起出口到西欧，北美，日本，中东等国家和地区。我国作为实际的最大有机食品生产国，根据对在国内开展认证工作的机构初步的统计，2005年底出口创汇达2.5亿美元比1995年增加800倍 。有机食品认证企业总数416家，产品总数1249个，实物总量66.9万吨，产品年销售额37.1亿元人民币，认证面积达165.5万公顷 。虽然我国有机农产品发展迅猛，但是由于起步晚，总量太小，市场份额小，只占全世界市场份额的0.6%。相对于每年数亿元的世界市场需求来讲，发展潜力巨大。
自20世纪90年代以来，世界农产品贸易中农产品供给出现了饱和，以保护人类、动物和植物的生命与健康、保护环境的浪潮迅速掀起。许多国家都己经宣布，没有绿色产品或绿色环境标志的农产品，在贸易上要受到数量、价格的限制。根据有关《技术贸易壁垒协议》决定，在国际贸易中各国都可以更多地运用环保的名义，采取 “绿色壁垒”来抵制国外农产品进口。比如，欧盟从2000年 7月开始实行的食品进口安全标准，对农药残留要求比原来标准高出 100-200倍，即使是原来的绿色食品也很难达到要求。因此，发展有机农业已成为国际商战中攻守皆宜的利器。大力发展有机食品是我国可持续发展的需要，也是中国走向世界的需要。
江西是个农业大省，自然资源丰富。早在1990年就率先发展绿色食品，经过16年的发展，有机食品工业进入一个大发展的阶段。江西省在2003年开展有机食品的认证工作，有机产品与国际接轨迈出了一大步。以万载县为例，万载县出口的有机产品抢占海外市场效益显著，到2005年底有机认证耕地面积达4.5亿亩有机认证三个。2005年出口供货额超过1500万元，创汇达300多万美元。有机产品正成为食品行业中最具扩张力和生命力的朝阳产业，成为开放型经济的主导产业和支柱产业，成为建立农民增收长效机制的有效武器。因此，发展有机农产品的出口，对江西这个农业大省来讲，意义重大。