[激励] 饭店管理中的重要因素_旅游管理论文

[激励] 饭店管理中的重要因素

简介：[摘要]当今社会，以人为本的现代企业管理理念已逐渐深入企业管理者的思想。但是在我国的旅游企业中，对于如何对员工进行有效的激励仍然是个很重要的课题。笔者结合自己的亲身体验，对于激励在饭店管理中的重要作用及其运用谈谈自己的看法。根据法...

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目录旅游管理参考资料 1、闫培金，王成主编，《企业人力内控精要》，中国经济出版社，2001；
2、陈佳贵主编，《人力资源管理》，广东经济出版社，1999；
3、陈丽芬，《论“以人为本”的激励》，南京理工大学学报（社会科学版），2000.8
4、任宗哲，《试论管理过程中的激励要素》，西北大学学报（哲学社会科学版），1998.3
5、朱亚，王云昌，《论人力资源管理中员工的有效激励》，河海大学学报（社会科学版），1999.12
6、周克强，《激励---理论与实践中应遵循的主要原则》，抚州师专学报，1995.4

[摘要]当今社会，以人为本的现代企业管理理念已逐渐深入企业管理者的思想。但是在我国的旅游企业中，对于如何对员工进行有效的激励仍然是个很重要的课题。笔者结合自己的亲身体验，对于激励在饭店管理中的重要作用及其运用谈谈自己的看法。

根据法国管理学家H.法约尔1916年在其著作《工业管理与一般管理》中的论述，现在人们通常把管理划分为五大要素：计划、组织、指挥、协调和控制。不管日后的管理学家提出了多少标新立异的见解，也只不过是在一个大框架内增添了丰富的内容。
而近年来管理学家的目光有对准了组织中最基本的要素----人。在知识经济发展的今天，对于人在现代管理中的作用给予了充分的肯定，强调人应始终居于管理的中心地位并起主导作用。因此，以人为本的管理理念开始深入到管理者的心中。以人为本就是把人不再当成一种成本看待，而是把人视为企业中最宝贵的、可以增殖的资源，管理就是要有效的开发、利用这种资源。所以，随着时间的推移，激励也日益成为管理学家们研究的新课题。但是令人遗憾的是，人们只是把激励当成一种手段、一种方法，没有把它与管理的五大要素联系起来研究。其实激励也是管理的一种要素，虽然它还不能与五大要素相提并论，但它与它们联系起来后在管理中的作用是不可小视的，在旅游饭店中也不例外。

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