2003年，农业部对全国37个城市蔬菜农药残留5次监测，全年总平均超标率比2001年试点初期四城市的超标率低32个百分点。16个城市畜产品中“瘦肉精”5次监测，全年总平均检出率为2.6%，比2001年四城市试点时也有大幅度下降。
与此同时，由农业系统统一组织开展认证的无公害农产品、绿色食品、有机食品及其它优质品牌农产品获得迅速发展。2003年底，全国已有1563个单位生产的2071个产品获得了全国统一的无公害农产品认证证书，认定产地2081个，地方认证产品7119个，认定产地7758个。

目 录
摘要
第一章　无公害食品发展现状
1．无公害食品发展的由来
2．当前我国农产品质量安全总体状况
3．北京市安全食用农产品发展现状…
第二章 前言
1．.标准提出背景及意义
2．制定标准的重要性和必要性
3．任务来源及工作简要过程
4．现有的工作基础和主要调查研究
5．制定标准的指导思想和基本要求
6．要求确定原则与依据
6．1 蔬菜生产基地环境质量调查的确定原则与依据
6．2 生产基地环境质量监测确定的原则和依据
6．3 蔬菜生产基地环境质量现状评价的原则与依据
7． 标准应用前景
第三章 北京市安全食用农产品蔬菜的生产及管理措施
1．基地建设
2．农业措施
3．病虫草害综合防治措施
4．合理施肥
第四章 农药及化肥的大量使用对环境及人类的影响
第五章　生产基地环境质量监测与评价技术规范
１范围
２规范性引用文件
３要求
３.１
３.１.１调查的目的
３.１.２调查方法和内容
３.２蔬菜生产基地环境质量监测
３.２.１布点原则和方法…
４蔬菜生产基地环境质量现状评价
４.2评价方法
４.2评价方法
４.2.1 单项污染指数法
４.2.2综合污染指数法
５报告的基本内容
５.1前言
５.2产地自然环境状况
５.3生产过程中质量控制措施
５.4产地环境质量监测
５.4.1布点原则和方法及采样方法
５.4.2分析项目及分析方法
５.4.3分析测定结果
５.5 产地环境现状评价

1、 路明主编. 现代生态农业 .中国农业出版社 2002
2、环境植物有害生物控制研究进展 中国农业出版社 2003
3、农业部范小建副部长访谈录：我国农产品质量安全问题现状及应对措施 2003
4、农业部副部长范小建在农产品质量安全宣传周新闻发布会上的讲话 2004