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槭树科植物叶蛋白酶的研究

  • 简介: 原文 摘 要:蛋白酶广泛应用于医药、洗涤剂业、制造业、食品工业以及农业,是一种用途非常广泛的酶类。本文以槭树科植物为研究对象,测定分析了江西农业大学校园、植物标本园及周围附近地区20种槭树科植物叶蛋白酶的活性。研究发现槭树科植物...
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原文

摘 要:蛋白酶广泛应用于医药、洗涤剂业、制造业、食品工业以及农业,是一种用途非常广泛的酶类。本文以槭树科植物为研究对象,测定分析了江西农业大学校园、植物标本园及周围附近地区20种槭树科植物叶蛋白酶的活性。研究发现槭树科植物叶蛋白酶活性年变化规律:在年生长期内,大部分树种从4月份到10月份,叶蛋白酶活性一直在增大,至10月份达到最大,11月份急剧下降。且大致可分为四个阶段,即:第一个阶段,4月份至6月份活性增加比较快;第二个阶段,6月份至9月份活性增加比较平缓;第三个阶段,9月份至10月份活性迅速增加;第四个阶段,10月份至11月份活性急剧下降。但也有少数(如三角槭与青榨槭)是在9月份叶蛋白酶的活性就达到最大值。另外,对于槭树科植物的同一组系植物树种其酶活性与变化规律极其相近。研究还发现,所选的20种树种以元宝槭在相应的生长期内叶蛋白酶活性最高,青榨槭次之,岭南槭最小。通过研究从而揭示了人类利用槭树科植物蛋白酶的最佳树种和提取蛋白酶的最佳时期......


  目录

0前言
1研究的对象与方案
2材料与方法
3测定的结果与分析
4小结与讨论
5参考文献


  参考资料

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江西农业大学学士学位论文

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