论文简介：
毕业论文-上海怡乐邮购公司鲜果储存管理研究，说明书共10页，5554字。
［摘要］本文主要论述了我国食品冷藏业冷储存管理的现状，规范适用鲜果类冷加工和储藏的各类冷库出现的问题。分析水果经营的优势和劣势的基础上，提出了水果经营的战略，以此探索我国水果如何利用国内市场提升水果销售竞争优势以促进济进一步发展，实现水果发展之路。
［关键字］关键词；储存管理；冷库管理；储藏使用

目录
［摘要］与[关键词] I
绪论 1
1怡乐邮购的鲜果储存管理概述 1
2鲜果保鲜储存管理的特点 1
2.1公司新鲜水果储存管理工作的不稳定性 1
2.2公司鲜果储存管理工作的不易预料和难以控制 2
2.3公司鲜果储存管理工作的高要求 2
3怡乐邮购对冷库库房的储存与使用管理 2
3.1怡乐邮购冷库库房储存设计及要求 2
3.2怡乐邮购对鲜果的保管与库内卫生管理 3
3.3怡乐邮购公司对冷库设备管理 3.3.1加强冷库设备的管理 4
3.3.2加强冷库设备的管理，提高设备完好率，确保安全生产 5
3.3.3仪器、仪表、衡器、量具管理 5
3.3.4操作人员要做到“四要”、“四勤”、“四及时” 5
3.3.5操作人员严格遵守交接班制度，加强工作责任心，互相协作 5
3.3.6仪器使用管理必须严格遵守《气瓶安全监察规程》有关事项 5
3.3.7公司冷库必须装设库温遥测装置，以保证冷库温度的稳定和设备的正常运转，降低能源消耗 5
结论 6
【参考文献】 7

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