毕业设计红薯去皮机的设计_机械论文

毕业设计红薯去皮机的设计

简介：毕业设计-红薯去皮机的设计，共21页，12098字，附设计图纸、任务书、开题报告等,主要内容包括:,1.1本项目研究的目的、意义、国内外研究的动态；,1.2总体方案的拟定和主要参数的设计计算；,1.3传动方案的确定及设计计算，主要工作部件的设
类型:word+autocad 页数:21 字数:12098
资料包括:论文图纸任务书开题报告

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适用专业：机械设计制造及其自动化
适用年级：大学
论文编号：203042

论文简介：
毕业设计-红薯去皮机的设计，共21页，12098字，附设计图纸、任务书、开题报告等
主要内容包括:
1.1本项目研究的目的、意义、国内外研究的动态；
1.2总体方案的拟定和主要参数的设计计算；
1.3传动方案的确定及设计计算，主要工作部件的设计；
1.4主要受力零件的强度或寿命校核计算；
1.5装配总图、部件图、零件工作图的绘制。
2要求
2.1主要技术参数：生产率
2.2查阅资料15篇以上，翻译一定数量的外文资料；
2.3机构设计可靠、布局合理、与各执行机构协调工作；
2.4画图相当于3-4张A0图纸的工作量（包括2张以上CAD图纸）；
2.5设计计算说明书1万字以上，条理清楚，计算有据。格式按湖南农业大学全日制普通本科生毕业论文（设计）规范化要求；
2.6设计说明书的内容包括：课题的目的、意义、国内外动态；研究的主要内容；总体方案的拟定和主要参数的设计计算；传动方案的确定及设计计算，主要工作部件的设计；主要零件分析计算和校核；参考文献；鸣谢。
摘要：主要介绍了以摩擦原理为基础的、适合食品加工工厂等场所使用的红薯去皮机的设计要点、工作原理和设备组成。不管任何形式的红薯加工，去皮都是一项重要的操作环节。因此，根据不同需求，开发了一系列的红薯去皮机。它们的性能也被不断的评估。去皮用于多种水果和蔬菜的加工中以除去不需要或不可食的物质，并改善成品的外观。主要的考虑因素包括通过尽可能减少去掉的部分以及可能降低能源、劳力和物质成本来降低总成本。这里，介绍摩擦去皮方法：食品被放置在金刚砂滚轴上或内壁排列着金刚砂的转筒中，在磨损力的表面除去食品的表皮后又被大量的水冲洗干净。该方法的优点是由于过程是在温室下进行而具有的能源成本低以及资本成本低、无热损伤，食品外观良好的优点，不规则食品表面（如红薯上的“孔眼”）会破坏去皮产品的外观，需要手工去除。
关键词：红薯去皮机；摩擦；去皮；传动
Abstract：Mainly introduces the principle based on friction, suitable for food processing factory and other places of use of the sweet potato skin-peeling-off machine the main points of design, working principle and composition of equipment. No matter in any form of sweet potato processing, to age is an important part of the operation. Therefore, according to the different demand, the development of a series of sweet potato skin-peeling-off machine. Their performance was constant evaluation.Skin peeling (for) of fruits and vegetables processing to remove need not eat or not, and improve the physical appearance of the product. The main factors including through minimize removed part and may reduce the labor and material costs energy, reduce the total cost. Here introduces friction peel method: food is placed on the walls or emery roller drum lined up in the emery, wear away the food of skin surface by the amount of water after washing clean. The advantage of this method is due process is conducted in greenhouse with low cost and the energy of capital cost is low, no heat, the advantages of good food appearance, irregular food surfaces (sweet potato "holes) destroys peel product appearance, need manual removal.
Key Words：sweet potato;friction;peeling;transmission
目录
摘要……2
关键词…2
1前言……3
1.1目的意义和国内外现状概况…3
1.2 深加工处理流程……3
1.2.1 红薯的分级3
1.2.2 红薯的清洗………4
1.2.3 红薯的去皮4
1.2.4 红薯的护色4
1.3国内外典型的去皮设备……4
1.3.1 机械去皮装置………5
1.3.2 蒸煮去皮装置………6
1.3.3 化学去皮装置………6
2红薯去皮机的结构设计7
2.1基本结构7
2.1.1工作圆筒……7
2.1.2工作转盘……7
2.1.3传动系统……7
2.1.4其他8
2.2工作原理………8
3红薯去皮机的参数确定………8
3.1 物料在工作圆筒内的受力分析………8
3.2工作转盘转速的确定9
3.3红薯去皮机功率的确定…10
3.4整机主要参数指标11
4主要零件的结构设计与计算………12
4.1 V带轮结构设计计算…12
4.2传动主轴的结构设计计算…14
4.2.1轴上零件的周向定位15
4.2.2确定轴上圆角和倒角尺寸……15
4.3滚动轴承的初步选择15
5主要零件的校核16
5.1滚动轴承的寿命计算………17
5.2轴的计算和校核…18
6总结…19
参考文献……20
致谢…21
附录……21