论文简介：
硕士论文-套袋苹果果实Ca2+的吸收运转规律及其亚细胞定位，共68页，34838字
中 文 摘 要
钙素营养对苹果果实的生长发育、品质形成和贮藏性能具有重要的调控作用。本
文以红富士苹果为试材，针对当前套袋苹果生产中新出现的生理代谢障碍，通过套袋
处理，同位素示踪，亚细胞定位等技术，弄清发育过程中套袋苹果钙素的吸收运转规
律。阐明苹果果实钙素运转的细胞生理学机制，为套袋苹果的优质高效生产提供理论
依据和技术支持。
以红富士苹果为试材，以自然生长苹果为对照，套纸袋和塑膜袋为处理，采用同
位素示踪技术，研究了不同种类果袋对苹果果实钙素吸收运转的影响。结果表明：果
袋种类影响苹果果实对钙素的吸收，对照果实对钙的吸收能力最大，套塑膜袋果实次
之，套纸袋果实对钙的吸收能力最低。苹果果实吸收的钙素最先进入果实的梗端部位，
而后再运转到果实的萼端部位。苹果果实对钙素的吸收在处理前期较大，随着时间的
延长，果实对钙的吸收能力逐渐降低。实验中发现，已进入苹果果实的钙存在“倒流”
现象，并且可再分配到树体的其它部位，由此表明钙在植物体内不能再分配是相对的。
用焦锑酸钾沉淀的细胞化学方法，研究了套袋红富士苹果果实发育过程中果肉细
胞的 Ca2+亚细胞定位及其与细胞超微结构的关系。结果表明，发育早期的苹果果实，
其细胞超微结构比较清晰，细胞质致密，可见主要的细胞器和大中央液泡。随着果实
的发育，果肉细胞中的淀粉粒数量及胞间连丝的分布密度有显著增加。发育后期的苹
果果实，细胞质弥散在液泡之中，细胞壁的通透性下降，淀粉粒水解成可溶性糖。在
整个发育过程中，果实的维管束组织，如筛管/伴胞复合体以及亚细胞器等的超微结
构无显著性的变化。本实验结果还表明，发育早期的苹果果实，果肉细胞的钙分布密
度较高，随着果实的生长发育，钙分布密度有所下降，但在发育后期有一定的增加。
果实所处的微环境条件影响果实对钙素的吸收，套袋苹果果实的钙分布密度显著低于
对照果实的钙分布密度。从钙素的亚细胞分布可以看出，大多数钙素定位于质膜、细
胞壁、细胞质和细胞核中。纵观整个发育过程，钙素的亚细胞分布区域无显著的差异。
关键词：苹果果实；钙；套袋；同位素示踪；亚细胞定位；超微结构
目录
缩略语表……1
中文摘要……2
英文摘要……3
文献综述—果实钙素营养研究进展
摘要…………5
1 钙信使系统5
2 钙的运输系统………… 7
3 钙的分布与定位…………9
4 钙的作用机制……………11
4.1 参与细胞壁的组成…11
4.2 稳定细胞膜…………12
4.3 具有生理调节作用…12
4.4 参与生化反应………12
4.5 钙对细胞内酶活性的调控作用……13
5 钙对果实品质的影响……13
5.1 钙与生理病害的关系13
5.2 钙与果实生理代谢的关系…………14
5.3 补钙措施……………15
6 研究的目的和意义……15
参考文献……16
英文摘要……24
第一部分 套袋苹果果实钙素的吸收与运转规律
摘要…………25
1 材料与方法25
1.1 钙吸收动态试验……25
1.1.1 材料…………25
1.1.2 方法…………26
1.2 同位素示踪试验……26
1.2.1 材料…………26
1.2.2 方法…………26
2 结果与分析26
2.1 不同套袋处理对红富士苹果果实钙吸收动态的影响……………26
2.2 不同套袋处理对红富士苹果果实 45Ca 活度的影响27
2.3 不同套袋处理红富士苹果果实对叶片施入钙吸收量的影响……28
2.4 不同套袋处理红富士苹果果实对 45Ca 的相对吸收量……………30
2.5 涂抹叶片 45Ca 向新梢及其它部位的转移率………30
3 结论与讨论31
3.1 果树和果实钙的吸收特点…………31
3.2 套袋微环境对果实生长发育、代谢等方面的影响32
3.3 套袋影响果实钙吸收运转的机理…33
参考文献……34
英文摘要……36
第二部分 套袋苹果果实 Ca2+的亚细胞定位
摘要…………37
1 材料与方法38
1.1 材料及采样处理……38
1.2 Ca2+的细胞化学制样38
2 结果与分析38
2.1 发育前期苹果果实的超微结构及 Ca2+亚细胞定位38
2.2 发育中期苹果果实的超微结构及 Ca2+亚细胞定位40
2.3 发育后期苹果果实的超微结构及 Ca2+亚细胞定位40
3 讨论………55
3.1 Ca2+的定位分布与功能…………55
3.2 果实吸收 Ca2+的时期……………56
3.3 套袋处理果实 Ca2+的吸收和亚细胞分布的特点…56
参考文献……57
英文摘要……59
致谢…………60

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