| [页数] 7 [字数] 6350 [目录] 一、酒店员工培训的概念及特点 二、酒店员工培训的重要性 三、我国酒店业培训现状及存在问题 四、对我国酒店业员工培训的合理性建议 五、结论 参考文献 [原文] 一、酒店员工培训的概念及特点 （一）酒店员工培训的概念 酒店员工培训就是按照一定的目的，有计划,有组织地通过讲授、训练、实验和实习等方法，向员工传授服务，管理知识和技能，以及企业文化，使员工的行为在理论技术和职业道德等方面有所提高或改进，从而能够保证员工按照预期的标准或水平完成其在承担或将要承担的工作与任务的活动。 （二）酒店员工培训的特点 1、经常性 酒店工作是一项经常性的活动。近几年来，随着高科技和新技术在酒店中不断使用，酒店的经营和管理日趋复杂，酒店管理专业知识和技术也不断变化，酒店员工专业知识和技术水平必须不断更新和充实才能满足需要。所以酒店就得不定时的开展酒店培训工作，而且还要培训不同方面的内容，这样才能跟上时代的步伐。 2、计划性 酒店员工培训工......... [摘要] 我国酒店是旅游业重点支撑产业之一，近十几年来取得了突飞猛进的发展。然而酒店专业人才的匮乏及员工技能水平的限制已成为制约我国酒店业发展的最大瓶颈。其根源之一在于酒店全行业对培训的重视程度不够，机制不完善，专业化程度不高，没有形成模式，手段单一。论文首先阐述了酒店员工培训的知识要点；道出了员工培训的重要性，对目前酒店员工培训的现状及其存在的问题进行了分析，并提出了一些合理性的意见，对酒店的员工进行培训既有利于员工自身知识，技能的发展，实现酒店的经营目标，同时有利于酒店的长远发展，对于现代酒店的全面发展有着重要的意义。 [参考文献] [1]张雅静 ．浅谈我国饭店员工培训问题与对策[J]． 经济师，2007（8）. [2]刘伟，凌意平．当前酒店业存在的问题及对策[J]．中国培训,2005(6). [3]洪涛．试论酒店业的员工培训[J] .沿海企业与科技,2005(7). [4]雷虹.论新时期酒店业员工培训的若干问题[J].湖州职业技术学院学报，2005(2). [5]张爱香，赵西颖.浅谈酒店员工的培训对策[J].山东劳动保障，2004(5). [6]管丹桂,管龙陵. 旅游酒店员工培训的影响因素及解决之道[J] .文史博览(理论)，2008(3). [原文截取] 论酒店员工培训的重要性 摘要：我国酒店是旅游业重点支撑产业之一，近十几年来取得了突飞猛进的发展。然而酒店专业人才的匮乏及员工技能水平的限制已成为制约我国酒店业发展的最大瓶颈。其根源之一在于酒店全行业对培训的重视程度不够，机制不完善，专业化程度不高，没有形成模式，手段单一。论文首先阐述了酒店员工培训的知识要点；道出了员工培训的重要性，对目前酒店员工培训的现状及其存在的问题进行了分析，并提出了一些合理性的意见，对酒店的员工进行培训既有利于员工自身知识，技能的发展，实现酒店的经营目标，同时有利于酒店的长远发展，对于现代酒店的全面发展有着重要的意义。 关键词：员工；培训；重要性 一、酒店员工培训的概念及特点 （一）酒店员工培训的概念 酒店员工培训就是按照一定的目的，有计划,有组织地通过讲授、训练、实验和实习等方法，向员工传授服务，管理知识和技能，以及企业文化，使员工的行为在理论技术和职业道德等方面有所提高或改进，从而能够保证员工按照预期的标准或水平完成其在承担或将要承担的工作与任务的活动。 （二）酒店员工培训的特点 1、经常性 酒店工作是一项经常性的活动。近几年来，随着高科技和新技术在酒店中..... |
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