| [页数] 6 [字数] 5788 [目录] 一、非正式组织的涵义 二、非正式组织在旅游饭店中的双重性 三、非正式组织在旅游饭店中存在的问题及其原因分析 四、管理者的处理这些问题的态度和相应对策 五、总结 参考文献 [原文] 随着经济全球化的飞速发展，饭店行业作为国家第三产业的一部分发展得也很快，从事饭店行业的人员也越来越多。在这规模不同、人员不等的各色的饭店中，非正式组织交错并存于饭店中并成为饭店运行的一个现实，同时也成为管理人员必须面对的一个问题。本文通过对饭店非正式组织的作用、现状及原因的分析，就如何处理饭店非正式组织的问题进行了简单的阐述。 一、非正式组织的涵义 非正式组织是指自发的无意识的，行动无规律的，仅以感情、习惯、喜好、相互依赖来满足个人不同心理需要的群体。饭店非正式组织是伴随着饭店正式组织的运转而形成的，也就是我们常说的小团体。它是一种自然的人际关系，是饭店员工在日常接触中产生的联系，具有自发性、内聚性和不稳定性，一般没有什么强制力。 非正式组织具有以下几个特点：它是一种自发的无形的组织形式；它的权力实施不具有强制性和稳定性；它具有自然......... [摘要] 饭店管理机构中，在正式组织的法定关系掩盖下存在着由非正式组织构成的一种更为复杂的社会关系。这种关系自发形成且被内部成员认同，对他们的思想和行为产生很重要的影响。这种影响在饭店中如果能够恰当的引导控制，会补充饭店的不足和缺陷，为饭店带来很大的利益。但是当非正式组织产生问题又没有得到有效处理时，就有可能给饭店带来不必要的麻烦和一定的损失。因此加强对非正式组织的管理，成为饭店管理者的一项重要任务。首先他们必须正确认识非正式组织的二重性；其次，在非正式组织产生问题时应该采取迅速可行的应急方法并制定出长远稳妥的策略，从而使非正式组织更好地为饭店服务。 [参考文献] [1] 张德.组织行为学[M].北京：高等教育出版社,1997. [2] 魏新生，饭店管理[M].郑州：郑州大学出版社,2006. [3] 张谦.饭店服务管理实例评析[M].天津：南开大学出版社,2004. [4] 李秀娟.组织行为学[M].北京：清华大学出版社,2003. [5] 张宏,武如飞.酒店人性化管理误区辨析[J].商场现代化，2007. [6] 黄震力.饭店管理概论[M].北京：高等教育出版社,2001. [原文截取] 试分析非正式组织在旅游饭店中存在的问题及解决对策 摘 要：饭店管理机构中，在正式组织的法定关系掩盖下存在着由非正式组织构成的一种更为复杂的社会关系。这种关系自发形成且被内部成员认同，对他们的思想和行为产生很重要的影响。这种影响在饭店中如果能够恰当的引导控制，会补充饭店的不足和缺陷，为饭店带来很大的利益。但是当非正式组织产生问题又没有得到有效处理时，就有可能给饭店带来不必要的麻烦和一定的损失。因此加强对非正式组织的管理，成为饭店管理者的一项重要任务。首先他们必须正确认识非正式组织的二重性；其次，在非正式组织产生问题时应该采取迅速可行的应急方法并制定出长远稳妥的策略，从而使非正式组织更好地为饭店服务。 关键词：非正式组织；正式组织；紧急处理方法；长远策略 随着经济全球化的飞速发展，饭店行业作为国家第三产业的一部分发展得也很快，从事饭店行业的人员也越来越多。在这规模不同、人员不等的各色的饭店中，非正式组织交错并存于饭店中并成为饭店运行的一个现实，同时也成为管理人员必须面对的一个问题。本文通过对饭店非正式组织的作用、现状及原因的分析，就如何处理饭店非正式组织的问题进行了简单的阐述。 一、非正式..... |
试分析非正式组织在旅游饭店中存在的问题及其解决对策
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