| [页数] 5 [字数] 3880 [目录] 一、个人能力培养的概述 二、个人能力培养的分析 三、个人能力培养具体实施策略 参考文献 [原文] 生活、工作没有思路不行，组织管理没有思路不行，企业经营没有思路不行……在逆境和困境中，有思路就有出路；在顺境和坦途中，有思路才有更大的发展。人们在事业、人际关系、爱情、生活等方面会遇到很多困境和和难题，它们影响命运、决定成败。没有创新，就没有发展。随着人们生活水平日益提高，人们对饭店服务的要求也日趋上升。在这个充满竞争的时代里，怎样把酒店服务提升到更高一个阶层，使人们更满意，已成为一个不可避免的话题。那么饭店服务人员的个人能力培养也显的尤为重要。 一、个人能力培养的概述 （一）个人能力培养的重要性 能力是完成某一具体活动所必备的知识、技术、本领及处世方式等因素的总和，包括完成一定活动的具体方式以及顺利完成一定活动所必须的心的理特征。能力并不局限于知识、学历和资格。一个刚毕业的大学生可能具有良好的知识基础，但并不能等同于他已具备实际能力。能力总是与某一具体的活动联系在一起，它随着活动的改变而变化。能力包括的范围非常广泛，如对基础知识的掌握能力.......... [摘要] “没有思路，就等于没有出路”。跨入21世纪，中国的饭店企业面临着日趋成熟的市场经济，渐入佳境的知识经济，势不可挡的全球经济的新形势，中国的饭店企业已进入到了一个素质化经济时代化，面对这一发展态势，中国的饭店必须 站在战略高度、国际接轨的角度，重新审视自身的发展模式、探索饭店服务员掌握的综合方面素质，来为自己的长远目标、计划做更好的打算。 [参考文献] [1] 蔡万坤.餐厅与宴会服务实训[M]. 北京：中国劳动社会保障出版社,2005(5). [2] 周宇,颜醒华.宴席设计实务[M]. 北京：高等教育出版社,2003(8). [3] 邹益民,周亚夫.饭店管理—理论、方法[M]. 北京：高等教育出版社,2004(8). [原文截取] 论饭店服务人员个人能力培养途径 摘 要：“没有思路，就等于没有出路”。跨入21世纪，中国的饭店企业面临着日趋成熟的市场经济，渐入佳境的知识经济，势不可挡的全球经济的新形势，中国的饭店企业已进入到了一个素质化经济时代化，面对这一发展态势，中国的饭店必须 站在战略高度、国际接轨的角度，重新审视自身的发展模式、探索饭店服务员掌握的综合方面素质，来为自己的长远目标、计划做更好的打算。 关键字：服务人员能力；培养途径；自我发展意识 生活、工作没有思路不行，组织管理没有思路不行，企业经营没有思路不行……在逆境和困境中，有思路就有出路；在顺境和坦途中，有思路才有更大的发展。人们在事业、人际关系、爱情、生活等方面会遇到很多困境和和难题，它们影响命运、决定成败。没有创新，就没有发展。随着人们生活水平日益提高，人们对饭店服务的要求也日趋上升。在这个充满竞争的时代里，怎样把酒店服务提升到更高一个阶层，使人们更满意，已成为一个不可避免的话题。那么饭店服务人员的个人能力培养也显的尤为重要。 一、个人能力培养的概述 （一）个人能力培养的重要性 能力是完成某一具体活动所必备的知识、技术、本领及处世方式等因素的总和，..... |
论饭店服务人员个人能力培养途径
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