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论员工培训是酒店经营管理的基石

  • 简介:论员工培训是酒店经营管理的基石摘 要:企业的竞争,归根结底就是人才的竞争,作为我国第三产业的服务行业,在带动国民经济发展过程中起着非常重要的作用。酒店员工的素质决定了酒店的兴旺和发展,而员工培训显得至关重要。...
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[页数]:7            [字数]:6587

[目录]
一、我国酒店员工培训的现状
二、酒店员工培训出现的问题     
三、对酒店员工培训出现的问题的几点建议

[摘要]
企业的竞争,归根结底就是人才的竞争,作为我国第三产业的服务行业,在带动国民经济发展过程中起着非常重要的作用。酒店员工的素质决定了酒店的兴旺和发展,而员工培训显得至关重要。本文对我国酒店员工培训现状进行了分析,并对其培训存在的问题提出了一些合理的建议。

[正文]
一、我国酒店员工培训的现状
随着知识经济时代的到来和全球化步伐的日益加快,合理进行人力资源开发对于现代企业的发展越来越显示出至关重要的战略作用,作为第三产业的服务业更是如此。酒店业作为旅游业的重要支柱产业,伴随着旅游业的兴旺而飞速发展。酒店业出售的是服务,其产品具有非实物性、不可储存性和生产与消费同时性等特征。我国酒店业的硬件设施可以说已经赶上世界先进水平,但是酒店的软件水平包括酒店员工的素质、酒店管理水平和服务质量等可以说和世界一流酒店还存在着一定的差距。
(一)员工培训的意义
1、提高工作质量与服务质量
培训和教学就是把工作、服务实践中证明是最好的方法教给学员。通过培训,可以使员工掌握正确的工作与服务方法,避免差错。
......

[参考文献]
[1]刘伟.当前酒店业培训存在的问题及对策[J].中国培训,2005(6).
[2]赵曼.人力资源开发与管理[M].中国劳动和社会保障出版社,2002.
[3]翟敏.培训的误区和成功培训的条件[J].中国培训,2005(9).
[4]管丹桂,管龙陵. 旅游酒店员工培训的影响因素及解决之道[J].文史博览, 2008(3).

[原文截取]
论员工培训是酒店经营管理的基石
摘 要:企业的竞争,归根结底就是人才的竞争,作为我国第三产业的服务行业,在带动国民经济发展过程中起着非常重要的作用。酒店员工的素质决定了酒店的兴旺和发展,而员工培训显得至关重要。本文对我国酒店员工培训现状进行了分析,并对其培训存在的问题提出了一些合理的建议。
关键词:员工培训;存在问题;建议   
一、我国酒店员工培训的现状
随着知识经济时代的到来和全球化步伐的日益加快,合理进行人力资源开发对于现代企业的发展越来越显示出至关重要的战略作用,作为第三产业的服务业更是如此。酒店业作为旅游业的重要支柱产业,伴随着旅游业的兴旺而飞速发展。酒店业出售的是服务,其产品具有非实物性、不可储存性和生产与消费同时性等特征。我国酒店业的硬件设施可以说已经赶上世界先进水平,但是酒店的软件水平包括酒店员工的素质、酒店管理水平和服务质量等可以说和世界一流酒店还存在着一定的差距。
(一)员工培训的意义
1、提高工作质量与服务质量
培训和教学就是把工作、服务实践中证明是最好的方法教给学员。通过培训,可以使员工掌握正确的工作与服务方法,避免差错。
2、减少耗费
大多数工作都有损耗浪费,.....
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