[原文截取] 论饭店员工流失的原因、影响及对策 摘要：饭店业是全球旅游热中不可缺少的一部分，是商业全球化发展的主力军。正当饭店业迅猛发展的今天，却产生了很多揪心的问题。最头痛的问题就是员工跳槽的问题,员工跳槽导致的消极影响比较明显：员工心理不稳、影响员工对企业的信心、破坏企业的凝聚力与向心力、服务质量下降、客源流失，商业秘密泄露、生产率下降、替换与培训成本大等一系列问题。员工流失率高是饭店员工对现状不满的客观反映，是饭店管理水平不高的重要表现。只有稳定员工队伍，才能有更稳固的发展，更高质量的服务。防止和减少人才流失，就要重视饭店员工的培训、职业生涯规划、给予合理的薪酬，积极建设良好的企业文化，为员工创造良好的工作空间和发展机会，从根本上减少人员流失的诱因，使员工更好的为企业服务。 关键词：饭店业；员工流失；问题；对策 随着旅游业的迅速发展，饭店已经成为旅游业六大要素中的重要组成部分。然而，员工流失现象已成为饭店行业的重大症状之一，这不仅仅是个别地区问题，而是整个行业的普遍现象。一项统计表明，北京、上海、广东等地区的饭店平均流动率在40%左右，一些饭店甚至达到了60%。员工的高流失率一直是困扰着饭店管..... |
论酒店员工流失的原因、影响及对策(1)
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