[原文截取] 饭店员工流失的原因、影响及对策 摘要：任何一家饭店想要立足于社会，并有所发展，必须有维持饭店经营活动的资源。在这些资源当中，人力资源是饭店企业最重要的资源和财富。但是纵观目前中国饭店业，人力资源的开发不甚理想，其中最主要的原因就是员工流动率过高。原因主要有饭店方面存在的原因；也有员工自身方面的原因；还有市场方面的原因。这些原因给饭店业所带来的影响是严重的，他们将导致饭店的服务质量下降；提高人力资源成本；使饭店员工队伍不稳定；极大地影响员工士气；使饭店业务受损。要降低员工流失的办法大致有，确立并实施“以人为本”的管理思想；切实提高员工的福利水平等；本文从员工高流失率的原因、对酒店的影响以及解决对策三个方面进行了阐述,为酒店业人力资源管理解决这一问题提供借鉴和参考。 关键词：饭店；员工流失原因；影响；对策 一、员工流失的原因 （一）管理模式淡化人性 管理模式常使员工的福利、家庭问题与酒店经济效益分开，结果给员工的感觉是：既没有人情味，又有奴役感。比如，酒店接待重大活动时，由于接待人数多，需要投入更多劳动力而需员工加班，这时，酒店除了按照有关规定给员工一定的补贴外，管理者还应比平时更多的到..... |
饭店员工流失原因、影响及对策
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