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浅谈员工素质与酒店竞争力的关系

  • 简介:浅谈员工素质和酒店竞争力的关系摘 要:为了更好适应不断发展现代世界的需要,酒店需要认识到提高员工素质在整个酒店发展中的必要性,把握好员工素质与酒店竞争力之间的关系,通过改变员工思想、加强培训和员工激励等方面...
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[页数]:5         [字数]:4282

[目录]
一、员工在酒店经营活动中的作用
二、员工素质与酒店竞争力的关系
三、提高员工素质,增强酒店竞争力

[摘要]
为了更好适应不断发展现代世界的需要,酒店需要认识到提高员工素质在整个酒店发展中的必要性,把握好员工素质与酒店竞争力之间的关系,通过改变员工思想、加强培训和员工激励等方面提高员工素质,为酒店和员工个人带来的更好地发展,使酒店和酒店员工之间形成利益统一、互利共赢的局面。

[正文]
一、员工在酒店经营活动中的作用
宝洁公司的一位前任董事长理查德杜普利(Richard Dupree)曾说过一句很经典的话:“如果你把我们的资金、厂房及品牌留下,把我们的人带走,我们的公司会垮掉;相反,如果你拿走我们的资金、厂房及品牌,而留下我们的人,十年内我们将重建一切。”品牌创造,都是由企业员工来完成的;企业如何发展,能否打造成品牌与企业人员的素质息息相关。
员工关系着企业的成功运营和成长,员工推动客户关系。在酒店经营活动中对客户提供服务的是员工,客户对酒店的印象是由员工来决定的,客户对酒店服务的信息反馈由员工为酒店传达,然后酒店根据反馈信息所做的处理也将由员工执行,所以使酒店运转的核心最终还是酒店的员工。由此可以看出,酒店经营活动中的业绩主要是由员工来决定的,员工所作的一切都代表酒店的形象,酒店企业的效益创造和所有的经营活动都要靠人,靠员工的辛勤劳动和出色的创造。而且,随着酒店业的迅猛发展,酒店间的竞争越来越体现为人才、员工整体素质的竞争。酒店要搞好经营活动,不仅要着手于技术设施设备的不断完善,更要着眼于员工素质的不断提高。培养和造就一支能适应市场竞争的良好的员工队伍是酒店参与行业竞争的当务之急;加强员工队伍建设,提高员工素质,是促进酒店发展的重要措施。
......

[参考文献]
[1] 胡大立.《企业竞争力决定因素及其形成机理分析》[M].北京:经济管理出版社,2005.
[2] 张  波.《新编现代酒店(饭店)员工素质教育培训手册》[M] .北京:蓝天出版社,2005.
[3] 林力源.《现代酒店(宾馆)管理探索》[M].广州:广东旅游出版社,2000.
[4] 何祖敏.《新编现代酒店员工培训教材》[M].广州:广东人民出版社,2001.
[5] 邱  萍.《现代饭店管理概论》[M].北京:北京大学出版社,2007.
[6] 任  杰.《新编现代酒店规范管理大全》[M].北京:蓝天出版社,2003.

[原文截取]
浅谈员工素质和酒店竞争力的关系
摘 要:为了更好适应不断发展现代世界的需要,酒店需要认识到提高员工素质在整个酒店发展中的必要性,把握好员工素质与酒店竞争力之间的关系,通过改变员工思想、加强培训和员工激励等方面提高员工素质,为酒店和员工个人带来的更好地发展,使酒店和酒店员工之间形成利益统一、互利共赢的局面。
关键词:员工素质;酒店竞争力;酒店利益;员工利益
一、员工在酒店经营活动中的作用
宝洁公司的一位前任董事长理查德杜普利(Richard Dupree)曾说过一句很经典的话:“如果你把我们的资金、厂房及品牌留下,把我们的人带走,我们的公司会垮掉;相反,如果你拿走我们的资金、厂房及品牌,而留下我们的人,十年内我们将重建一切。”品牌创造,都是由企业员工来完成的;企业如何发展,能否打造成品牌与企业人员的素质息息相关。
员工关系着企业的成功运营和成长,员工推动客户关系。在酒店经营活动中对客户提供服务的是员工,客户对酒店的印象是由员工来决定的,客户对酒店服务的信息反馈由员工为酒店传达,然后酒店根据反馈信息所做的处理也将由员工执行,所以使酒店运转的核心最终还是酒店的员工。由此可以看出,酒店经营活动.....
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