[页数]:6 [字数]:5078 [目录] 一、我国饮食行业现状 二、电子商务技术将给中国餐饮业带来机遇 三、通过网络技术与移动电子商务技术发展中国餐饮业 四、有效地使用电子商务技术将给中国餐饮业带来一场革命 [摘要] “民以食为天”这句话很直接地反映出饮食在中国的重要性,而不管将来这个世界进步到了何种程度,“食”在人们生活中的重要地位都是无法动摇的。但是它又不是一成不变的,往往许多最新的科技技术,管理理念都在餐饮业中率先使用,从原始时代的茹毛饮血,到标志着社会进步的米麦菽粟,再到今天遍布世界各地的麦当劳,肯德基,无一不蕴含着各种新技术,新事物对它的影响和改进。 [正文] 一、我国饮食行业现状 我国国民经济的快速发展,居民的收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据统计,近五年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。但“竞争激烈,生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。经营者的营销观念比较陈旧,依然只是简单依靠自己的主观来判定消费者的需求,无法适应消费者口味和消费习惯的快速变化。而消费者也只能是在餐饮经营者所提供饭菜,而无法根据自己的喜好去选择。对于餐饮行业内的消息也非常闭塞,缺乏必要的沟通。于是采用新技术来开展营销对于拓宽传统的餐饮业经营模式和治理模式,提高企业的竞争力具有很大的意义。 (一)我国饮食行业所面临的问题 随着我国社会经济的发展,从事餐饮业的人员越来越多,而这样的情况直接导致的情况就是餐饮业的竞争的白热化。国内贸易局服务消费司副司长荀培浩这样描述中国餐饮业的现状:当前中国城镇拥有餐馆300多万家,去年销售总额达3199.6亿,今年预计达到3600亿元。但是整个行业盈利的只有40%,30%的保本, ...... [参考文献] [1] 王汝林.移动商务理论与实务[M].清华大学出版社,2007. [2] 周海琼.电子商务在餐饮行业中的应用[M].教育出版社,2006.(2). [3] 于方美琪.电子商务概论[M].清华大学出版社,1999. [4] 李琪.中国电子商务[M].成都,西南财经大学出版社,2001. [5] 江堆金.移动电子商务[M].科学出版社,2004. [原文截取] 移动电子商务在中国餐饮行业中的应用 摘 要:“民以食为天”这句话很直接地反映出饮食在中国的重要性,而不管将来这个世界进步到了何种程度,“食”在人们生活中的重要地位都是无法动摇的。但是它又不是一成不变的,往往许多最新的科技技术,管理理念都在餐饮业中率先使用,从原始时代的茹毛饮血,到标志着社会进步的米麦菽粟,再到今天遍布世界各地的麦当劳,肯德基,无一不蕴含着各种新技术,新事物对它的影响和改进。 关键词:移动商务;餐饮业;电子商务 一、我国饮食行业现状 我国国民经济的快速发展,居民的收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据统计,近五年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。但“竞争激烈,生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。经营者的营销观念比较陈旧,依然只是简单依靠自己的主观来判定消费者的需求,无法适应消费者口味和消费习惯的快速变化。而消费者也只能是在餐饮经营者所提供饭菜,而无法根据自己的喜好去选择。对于餐饮行业内的消息也非常闭塞,缺乏必要的沟通。于是采用新技术来开展营销对于拓宽传统的餐饮业经营模式和治..... |
移动电子商务在中国餐饮业行业中的应用
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