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国内外饭店投资管理的成功启示

  • 简介:国内外饭店投资管理的成功启示科学的饭店投资管理是成功经营的前提,在饭店投资与经营管理的过程中,有六大要素至关重要:  一、优越的区位条件  饭店企业必须依托于一个固定的经营场所,才能正常地开展经营活动。饭店经营...
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国内外饭店投资管理的成功启示
科学的饭店投资管理是成功经营的前提,在饭店投资与经营管理的过程中,有六大要素至关重要:
  一、优越的区位条件
  饭店企业必须依托于一个固定的经营场所,才能正常地开展经营活动。饭店经营场所及地理位置的好坏直接决定了饭店企业的经营效果,影响饭店经营的成败。 优越的区位条件是饭店成功经营的基础要素。而它取决于饭店投资建设前期在选址问题上的科学决策。
  不论是单体饭店的投资建设还是集团饭店的投资扩张,选址都是首要问题。指导投资者进行科学决策的区位理论学说有很多种,如经济潜力决定论、GIS(地理信息系统)决策说、旅游者需求决定论、绝对区位和相对区位双重决定论、口岸城市渗透说、折衷理论等等。对他们的观点进行归纳发现,对饭店区位条件的评价一般包括经济、地理、市场、社会和文化五大标准。
  经济发展水平较高的地区,有相对完善的水、电、交通等基础设施,有较强的旅游消费能力,有比较健全的投资管理体制,有相对充足的劳动力与人才储备,这些都为饭店的经营创造了良好的外部环境。同时要关注饭店在此处经营的各项经济成本,如土地价格、工资成本、税收负担,应选择地价合理,有较大潜在优势

[原文截取]
国内外饭店投资管理的成功启示
科学的饭店投资管理是成功经营的前提,在饭店投资与经营管理的过程中,有六大要素至关重要:
  一、优越的区位条件
  饭店企业必须依托于一个固定的经营场所,才能正常地开展经营活动。饭店经营场所及地理位置的好坏直接决定了饭店企业的经营效果,影响饭店经营的成败。 优越的区位条件是饭店成功经营的基础要素。而它取决于饭店投资建设前期在选址问题上的科学决策。
  不论是单体饭店的投资建设还是集团饭店的投资扩张,选址都是首要问题。指导投资者进行科学决策的区位理论学说有很多种,如经济潜力决定论、GIS(地理信息系统)决策说、旅游者需求决定论、绝对区位和相对区位双重决定论、口岸城市渗透说、折衷理论等等。对他们的观点进行归纳发现,对饭店区位条件的评价一般包括经济、地理、市场、社会和文化五大标准。
  经济发展水平较高的地区,有相对完善的水、电、交通等基础设施,有较强的旅游消费能力,有比较健全的投资管理体制,有相对充足的劳动力与人才储备,这些都为饭店的经营创造了良好的外部环境。同时要关注饭店在此处经营的各项经济成本,如土地价格、工资成本、税收负担,应选择地价合理,有较大潜在优势.....
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