（毕业论文 字数：2994 页数：7）[摘要] 建立一套有效的提取及初步分离葛根中葛根素的方法。方法 使用紫外分光光度法、薄层色谱及高效液相色谱对葛根素纯品、大豆甙元纯品和葛根的初纯化物进行比较鉴定。结果 采用回流法提取、萃取法纯化是一种产量较大、纯度很高而且简单易行的方法，较适用于工业化大生产。结论 回流法提取，萃取法纯化是一种较合适的方法。
[关键词] 葛根,黄酮,提取分离
Study on Methods of Extraction and Separation of Flavonoids in Radix Puerariae
Abstract: Objective In order to set up a set of effective Extraction and separation of Flavonoids in Radix Puerariae. Methods Reflux and Extraction were adopted. And the Flavonoids in Radix Puerariae were determined by UV spectrophotometer, Thin Layer Chromatography and High Performance Liquid Chromatography. Results Reflux is a good method of Extraction and Extraction is a effective method of Separation. Adopting them, we can get high quality extraction. They are suitable for industrial production. Conclusion It indicates that Reflux and Extraction are effective method of Extraction and Separation of Flavonoids in Radix Puerariae
Key words: Radix Pueraria; flavonoid; extraction and separation
目录
1 材料与方法
2 结果
3 讨论
葛根是豆科植物的块根，葛根总黄酮是葛根的有效成分，而葛根素则是葛根总黄酮中含量最多的黄酮化合物。药理研究表明，葛根素可降低心肌耗氧量，改善局部微循环障碍，降低血糖，还具有提高视功能的作用。目前，葛根主要用于制造食用葛粉、葛粉果冻、软糖等。医用方面也仅是初级产品葛根总黄酮粉及其浸膏，且市场已日趋饱和。因此，开发葛根再加工及深加工产品——葛根总黄酮纯化物及葛根素纯品的技术非常重要。本人从葛根开始用一套简便易行的方法得到了葛根总黄酮纯化物，这为以后提取葛根素纯品以及大豆甙元纯品开辟了一条新径。
1 材料与方法
1 .1提取
1 . 1 .1实验材料及仪器
葛根小块（购自省药材公司）、95%乙醇、 旋转蒸发仪及恒温水锅。
1 .1 .2提取原理
葛根提取物中含有多种异黄酮类化合物及其他杂质性成分，由于这些化合物种类及结构不同，它们的极性及在同一溶剂（水和醇的混合液）中的溶解度也各不相同，例如异黄酮类化合物可以溶解于醇中，而其他杂质性成分却为脂溶性成分。因此，可以用连续回流法进行提取。
1 .1 .3提取方法
取100克葛根加8倍量的95%乙醇浸泡12小时，回流3次，每次2小时，再用旋转蒸发仪蒸干，即得粗品。
1 .2 分离
1 .2 .1实验材料
粗提取物、甲醇（分析纯）、石油醚（分析纯）。
1 .2 .2分离原理
由于葛根提取物中含有多种异黄酮类化合物及其他杂质性成分化合物的结构及极性各不同， 例如葛根素和大豆甙元在石油醚中不溶而易溶于甲醇中。 然而粗提取物中所含杂质易溶于石油醚而在甲醇中溶解度较少，因此可以用液—液萃取的方法将它们分离。
1 .2 .3 实验方法
液—液萃取法。
1 .3 纯化产品的分析
1.3 .1 薄层色谱分析
1 .3 .1 .1仪器及试剂
石油醚（分析纯）、甲醇（分析纯）、蒸馏水、 硅胶板（硅胶G加上0.2%CMC-Na铺制）、WZ-90-1型紫外检测仪、 葛根素纯品（中国药品检验所）、大豆甙元纯品（山西省药品检验所）。
1 .3 .1 .2实验方法
精密称取纯化产品5mg,置于10ml容量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，作为薄层分析试样，点于硅胶板（硅胶G加上0.2%的CMC-Na铺制，以标准品葛根素以及标准品大豆甙元作为对照进行薄层色谱分析，以氯仿—甲醇—水（7；2.5；0.25 ）为展开剂进行展开，风干后用紫外检测仪观察荧光。
1 .3 .2 紫外分光光度法检测
1 .3 .2 .1仪器及试剂
Backmam Du—7紫外分光光度仪、葛根素纯品（中国药品检验所）、大豆苷元纯品（山西省药品检验所）、甲醇（色谱纯）。
1 .3 .2 .2 葛根素标准溶液制备
精密称取葛根素纯品 50微克，加甲醇适量，超声处理30分钟后置于10ml容量瓶中，加甲醇（色谱纯）至刻度。
1 .3 .2 .3大豆甙元标准溶液制备
精密称取大豆甙元纯品50微克，加甲醇适量，超声处理30分钟后置于10ml容量瓶中，加甲醇（色谱纯）至刻度。
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