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中国旅游饭店业跨国经营道路的探讨

  • 简介:一、引言 在旅游饭店业的市场国际化程度已相当高的情况下,我国的旅游饭店业由于起步较晚,旅游饭店服务贸易仍停留在“就地出口贸易”阶段,饭店业的国际化经营还未形成(目前从事海外经营的餐馆并不属于饭店业),而与之相对应的是美国、日本、瑞士...
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目录 一、引言
二、中国旅游饭店业跨国经营的优势与机遇
三、中国旅游饭店业国际化经营的现实道路 参考资料 参考书目:
1 金润圭.国际企业管理,山东人民出版社,1992
2 朱忠良,叶世涛,有中国饭店管理特色的锦江模式,经济风景线,1993
3 程文栋.世界旅游的大趋势——来自世界旅游组织第十次全体会议圆桌会议的信息,中国旅游年鉴,1993
4 Johanson Jan.A Network Approach Compared with theFransation—Cost Approach,International Studise of Managementand Organization,1987
5 薛荣久.国际服务贸易的发展趋势。台、港、澳及海外贸易,1995,5
6 周叔莲.实施中国名牌战略的意义和条件,现代企业导刊,1995,3
7 “北京’94 跨国公司与世界经济一体化国际研讨会”焦点透视.管理世界,1995,1
8 陈飞翔.中国企业跨国投资的可能性.跨国经营研究
9 谢康.中国跨国公司的现状与发展趋势.中外管理,1995,7
10 夏兆宗.朱亚东.谈我国饭店管理公司的发展. 饭店世界,1993,6
11 梅尔文·格林.90年代的旅游饭店.旅游教育出版社,1988
12 J·C·霍洛威.旅游事业概论.中国对外经济贸易出版社,1990
13 尉文澍.旅馆概论.上海科技教育出版社,1991
14 邱政宗.国际策略联盟——全球商战大利器.台、港、澳及海外贸易,1995,8

一、引言

在旅游饭店业的市场国际化程度已相当高的情况下,我国的旅游饭店业由于起步较晚,旅游饭店服务贸易仍停留在“就地出口贸易”阶段,饭店业的国际化经营还未形成(目前从事海外经营的餐馆并不属于饭店业),而与之相对应的是美国、日本、瑞士等国的饭店联锁集团对我国饭店业的大量渗透。1993年,我国有498家外资饭店, 占涉外饭店总数的19.5%,其中有150 多家饭店由国际饭店联锁集团管理经营(《中国旅游年鉴》,1993)。这些外资饭店均为中高档饭店,而且占据着声誉卓著、资讯发达、交通便利的旅游中心城市的黄金地段。我国的内资饭店大多各自为战,陷入争夺游离在国际饭店联号预订系统之外有限客源的内耗竞争中,经济效益较差,现有的十几家老牌饭店集团也多为以行政权力纽带联系的半紧密型、松散型集团,规模小、实力弱,基本不具备与外国饭店集团抗衡的优势。因此,人们普遍认为中国饭店业尚不具备对外直接投资的条件,要发展也是几十年以后的事情,目前的当务之急是组建中国的饭店联锁集团,增强内资饭店的竞争优势。在被外国饭店集团蚕食的客源市场上占据更大的份额,以扩大就地的出口创汇额。于是,在目前国内理论界围绕着大型经贸集团、大型工业企业集团、大型银行金融集团的跨国经营模式正进行热烈探讨之时,却几乎没有人提及中国旅游饭店业跨国经营的问题。而我们认为,目前中国的旅游饭店业已具备了进行跨国经营的条件和机会,那么,这些条件和机会具体体现在哪些方面?如何依据这些条件来确定我国旅游饭店业跨国经营的进入区域和进入方式,以及如何扬长避短、灵活经营,形成更大的竞争优势?本文拟对上述问题做一探讨。

二、中国旅游饭店业跨国经营的优势与机遇

在本世纪60—70年代,以威尔斯为代表的跨国公司专家对国际直接投资的理论和实践进行了广泛研究,认为发展中国家可以在一方面引进外资和先进管理技术的同时,发展自己的对外直接投资。十几年来中国的旅游饭店业一直向国际饭店业中的优秀企业虚心学习,在企业素质、经营优势、所有制性质等方面已具备了一定条件,同时21世纪国际旅游业发展的新趋势也提供了富有挑战性的市场机遇,这都使得中国旅游饭店业的跨国经营成为可能。

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