一．糖尿病的概念
糖尿病作为一种常见的慢性病，已经越来受到人们的关注。糖尿病属于内分泌代谢性疾病，是由于胰岛素相对或绝对不足，引起机体碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱以及继发引起维生素、水、电解质代谢紊乱。糖尿病按病因可分为原发性和继发性两大类。原发性糖尿病占绝大多数，病因尚未完全清楚，它又可分为胰岛素依赖型（不稳定型或脆性）糖尿病和非胰岛素依赖型糖尿病。继发性糖尿病占极少数，可继发于胰腺炎、胰切除术后、肢端肥大症、皮质醇增多症、嗜铬细胞瘤等疾病。糖尿病早期可无症状，仅可见尿糖增多或空腹血糖稍高及糖耐量下降；症状期糖尿病人临床上可有“三多一少”症状，即多饮、多食、多尿，而体重减少，可伴乏力、消瘦、皮肤瘙痒、四肢酸痛、性机能减退、便秘等症，易并发急性感染、肺结核、动脉硬化、视网膜及肾脏微血管病变及神经系统病变，严重者可发生酮症性酸中毒及昏迷，血糖在空腹时多超过120毫克％，葡萄糖耐量明显降低。
........

一．糖尿病的概念
二．糖尿病营养治疗的概念及进展
三．糖尿病营养治疗原则
四．结语

1.American Diabetes Association: Evidence-based nutrition principles and recommendations for the treatment and prevention of diabetes and related complications. Diabetes Care 2002; 25, Suppl. 1:S50-60.
2.American Diabetes Association: Introduction. Diabetes Care 2002; 25, Suppl. 1:S1-2.
3.American Diabetes Association: Nutrition recommendations and principles for people with diabetes mellitus. Diabetes Care 2001; 24, Suppl. 1:S44-47
4.Diabetes UK Website: Diabetes Week 2004
5.Diabetes UK Website: Diabetes Clinical Audit 2004
6.《做自己的营养医生》北京协和医院营养科主任于康编写
7.《打败糖尿病》作者：裴馰，生智文化事业出版社
8.《糖尿病的营养治疗》 作 者：于康，科学技术文献出版社
9.《糖尿病饮食都会通》作者：杨美莹，联经出版社
10.《营养圣经》作者：(英)霍尔福德， 中国友谊出版公司
11.《家庭营养顾问》作者：白小良， 中国人口出版社
12.《糖尿病的自我疗法》作者：张丽华，天津科技翻译出版社
13.《战胜糖尿病》作者： 沈宁，李海玉，张慧芹， 北京出版社
14.《糖尿病治疗的五条途径》作者：李广云，刘苏，天津科技翻译出版社
15.《中医降糖饮食防治糖尿病》作者：周凡， 广西科学技术出版社