科技发展到现在，电子技术已经深入到农业技术当中，为了让作物很好的生长，人们必须随时了解它们的各种信息，比如含水量含氧量，微量元素的含量等等，都是人们关注的重要信息。由于水作为作物成长最重要的元素之一，含水量测量就成为人们关注的问题。本设计研究的就是怎样快速有效方便的测量出作物的含水量。根据以前的记载，用红外线法测量土壤水分，有测量汽油中的水含量，有微波测湿法，有TDR（时域反射仪）法，有电容法测烟草中的水含量等等。高科技的运用，使得以前繁琐的测量方法一下子变的简单方便了。
本次设计就是在以前的这些实验基础上进行研究，将单片机技术运用到作物水分的测量当中去，由于各方面的限制，本设计在认为作物叶的含水量就代表作物的含水量的前提条件下，运用直流电桥法测量作物叶的含水量来作为作物的含水量。其原理是将通电后的作物叶的电阻信号转化成电压信号，通过放大输入单片机进行处理后显示出来。本次实验运用探针作为测量的‘传感器’，通过导电后电子做定向运动的原理将作物叶作为电桥的一桥臂。在实验中探索含水量与电阻之间的关系并根据关系曲线来确定所测量未知作物叶的含水量。在本次设计中不仅做了大量的数据采样实验，而且还做了树叶蒸干实验。
尽管本实验运用的对应关系曲线是通过测量得出的，其准确度不高，但是本次设计主要是探索一种研究作物含水量的方法，通过不断的实验，又在实验中积累经验，从而形成一种完整的设计思路。

1 前言
1.1 问题的提出
1.2 设计的基础依据及背景
2 系统设计
2.1 系统理论基础
2.2 实验材料与方法
2.2.1 实验材料
2.2.2 实验方法与研究
3 方案比较和确定
3.1 方案的提出
3.2 方案的整体比较
4 结构分析
4.1 信号采集及放大部分
4.1.1 信号采集
4.1.2 数据放大器部分
4.2 模数转换电路
4.3 LCD液晶字符显示
4.3.1 LCD信息介绍
4.3.2 电路图及原理
4.4 89C51与PC机通信
4.4.1 硬件设计
4.4.2 软件设计
4.5 总电源部分
4.5.1 电源变压器
4.5.2 整流滤波电路及温压电路
5 调试与实验过程
6 制作工艺分析
7 技术经济分析
8 结论
致 谢
参考文献
英文摘要
附录 1 主程序
附录 2 总电路图

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