论文简介：
毕业设计-食品切断装置的设计，共41页，12046字，附设计图纸、外文翻译、任务书、文献综述等
食品机械的切断装置是食品加工业常用的一种设备，它主要用于各种食品的分割或整形。课题内容和要求如下：
1. 本课题的切断装置安装在生产流水线上，流水线机架尺寸如图所示：
用调节电机转速来控制切断点的间隔，采用间歇运动机构，让刀片以垂直的角度与糕体接触。该装置刀体上下运动的频率为每秒钟4～5次；刀体完成一次动作的时间与停歇时间之比约为1：20。为了对流水线上的糕体进行定长分割，拟采用一套不完全齿轮机构来实现刀体的间歇运动，并利用凸轮机构来转换运动形式。完成该切断装置的设计。
2.对凸轮机构、不完全齿轮等主要零部件进行相关结构设计与校验；
3.绘制总装图和主要零件图；
4.撰写10000字以上的设计说明书一份。
摘 要
目前国产的设备大多是对国外进口产品的简单仿制，因此针对食品机械关键部件的深入研究，对原理、结构、运动、功能等分析，提供结构简单可靠、操作方便、机械化程度高、使用范围广的食品机械是很有必要的。
本文在分析食品机械的工艺和使用要求的基础上，通过对关键部件的理论分析，提出一种实用、简单、可靠和通用的传动系统，将结构等关键部件的设计原理、结构特点等做了较为详细的研究和设计;本文分析各机构的运动学规律，提出可行的优化结构满足切割工艺;对关键部件提出完整的设计方法，旨在满足市场需求，推动企业创新步伐。
本文借助了Autocad，pro/e等软件分析运动规律和结构设计，这种利用计算机辅助设计和分析的方法，可以应用于其它类型食品机械设备的设计和分析中。
关键词：食品机械 ，传动系统，结构设计，计算机辅助设计
Abstract
As the demand for food diversification, personalization, automatic powder food machine applications more generally. Most of the current China-made equipment is to copy。
Simple import of imitation products, the automatic food machine for powder-depth study of key components, the basic principles, structure, movement, functional analysis, to provide a simple and reliable structure, convenient operation, high degree of automation with a wide range of food machines is necessary.
Based on the analysis of powder food machine automatic food processes and the use of the requirements on the basis of the key components of the theoretical analysis, a practical, simple, reliable and versatile drive system, a single package for the bag to expand the size and output of long adjustable structure; for delivery of the film structure, the structure of closed traction, closed-end structure, such as cutting off key parts of the design principles, structural features, such as doing a more detailed study and design; This paper analyzes the law of the Kinematics , optimizing the structure and put forward feasible to meet the food process; a key component of a complete design method, designed to meet the market demand,Promoting innovation.
In this paper, using the autocad, pro/e, such as movement of software analysis and structural design, such as the use of computer-aided design and analysis methods can be applied to other types of food equipment design and analysis.
Key Words: automatic food machine, technology transmission, structure designing, CAD
目 录
摘 要 I
Abstract II
目 录 III
第1章 绪 论 1
1.1食品切断装置(机械)的应用及适用范围 1
1.2食品装置(机械)的国内外发展情况 1
1.3 食品装置(机械)研究开发的意义 4
第2章 课题研究的内容及要求 5
2.1课题研究内容 5
2.2 课题的研究要求 5
第3章 食品切断装置的传动方案设计 6
3.1选择电动机的条件 6
3.2 电动机类型的选择及功率的确定 6
3.3传动方案的确定 8
3.4各级传动比的确定 9
第4章 切断装置的设计 10
4.1切断装置间歇比的分配 10
4.1.1 不完全齿轮机构 10
4.1.2 凸轮式间歇机构 11
4.1.3切断装置间歇比的分配 11
4.2 不完全齿轮机构副设计 12
4.2.1 基本型式与啮合特性 12
4.2.2设计参数的计算 14
4.2.3不完全齿轮机构的设计计算公式及工作图 20
4.3 凸轮机构的设计 24
4.4 刀架设计 25
4.5 轴(凸轮,小齿轮)设计 26
4.6 刀架上下导杆设计 27
4.7 刀架固定定位板设计 27
4.8 销轴(位于凸轮和刀架间)设计 28
4.9 轴承座(轴上两端)设计 29
4.10 箱体设计 30
4.11切断装置的其它部件设计 31
总结与展望 32
参考文献 33
致 谢 34

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• 毕业设计-食品切断装置的设计
• 毕业设计 食品切断装置的设计
• 沈鑫斌CAD1
• A4 轴承座.dwg  [83.63KB]
• A4 轴.dwg  [87.59KB]
• A4 压盖.dwg  [116.41KB]
• A4 销轴.dwg  [97.53KB]
• A4 小齿轮.dwg  [75.50KB]
• A4 锁止弧.dwg  [85.97KB]
• A4 刀架.dwg  [69.00KB]
• A4 导杆.dwg  [67.00KB]
• A3 凸轮.dwg  [97.38KB]
• A3 盖板.dwg  [70.66KB]
• A3 定位板.dwg  [74.09KB]
• A3 刀座.dwg  [71.50KB]
• A3 不完全齿轮.dwg  [83.44KB]
• A0 食品切断装置的设计总装图.dwg  [381.28KB]
• 文献综述-沈鑫斌2.doc  [286.50KB]
• 外文翻译.doc  [286.50KB]
• 食品切断装置的设计任务书.doc  [44.00KB]
• 食品切断装置的设计 毕业设计论文（沈鑫斌）.doc  [1.39MB]
• 沈鑫斌外文翻译.doc  [289.50KB]
• 沈鑫斌开题报告.doc  [37.00KB]
• 附件文献综述.doc  [333.00KB]
• 毕业设计（论文）外文翻译模板.doc  [269.00KB]
• 毕业设计论文格式模板（定稿）.doc  [331.00KB]