[原文截取] 饭店员工流失的分析及对策 摘 要：随着酒店吸引力的日趋下降和酒店员工竞争的日益激烈，饭店员工流失已经成为饭店业的重大问题之一，给饭店带来了许多影响。传统的限制员工流动的做法已经根本不能达到预期的目的，所以酒店要有针对性地留住企业所需的员工。酒店留人不能只强调除工资、奖金、福利等硬性因素，其它很多软性办法也往往能起到意想不到的效果。为此本文从饭店员工流失的原因和给饭店带来的影响着手进行分析，提倡酒店应为为员工创造良好的物质和精神环境，并建立以人为本的管理理念，把员工当作企业最宝贵的财富与资源，提高员工对饭店的信任度与满意度，从而减少员工的流失。 关键词：饭店员工流失； 饭店业历来都是流动率较高的行业，我国饭店业一般在20%左右，超出这一比例，就可视为不正常流动率，这无疑对酒店的正常经营运转有不小的影响。 一、饭店员工流失的原因 近些年来，随着人们生活水平的提高和经济的持续发展，酒店企业迅速发展，餐饮市场愈发火爆，饭店经营者开始意识到“企业的竞争归根结底是人才的竞争”，但是饭店业的员工流失仍然是困扰饭店行业的重大问题。尽管饭店管理者看到了问题的严重性并相应地制定了各种措施以保证员工队伍的稳..... |
饭店员工流失的分析及对策
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