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酒店员工流失的原因、影响及对策

  • 简介:酒店员工流失的原因、影响及对策摘要:随着旅游业的迅速发展,旅游酒店已经成为旅游业六大要素中的重要组成部分。随着酒店业的迅猛发展,酒店业内竞争加剧,酒店间竞争越来越体现为人才、员工整体素质的竞争,而这种竞争实际...
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[原文截取]
酒店员工流失的原因、影响及对策
摘要:随着旅游业的迅速发展,旅游酒店已经成为旅游业六大要素中的重要组成部分。随着酒店业的迅猛发展,酒店业内竞争加剧,酒店间竞争越来越体现为人才、员工整体素质的竞争,而这种竞争实际上是饭店所拥有的人力资本的较量。然而,员工过高的流失率已经给酒店的经营及持续发展带来了极大的负面影响,而酒店所需要或招聘的一些高学历、高层次的管理人才流失情况更加严重。文章从如何减少员工流失率入手,分析了造成员工流失率高的原因及其影响,并提出了相应的解决对策。
关键词:酒店 员工流失 对策
一项统计表明, 饭店员工平均流动率在40%左右,有些饭店甚至高达60%,其中饭店经营管理层人员流失率为35%,基层员工流失率为85%。酒店流失率为最合理的应为18%,而其他行业的流失率为一般为5%—10%左右,酒店员工高的流失率已经给酒店的成本,士气,服务质量等造成很大的影响,甚至会导致客源流失,商业机密泄露。如何解决酒店员工流失问题已经成为也成为困扰酒店管理者的一个难题,也是我们学酒店管理专业要研究的问题。
一、酒店员工流失的原因
随着我国经济的发展和经济结构的战略性调整,现代饭店作为我国朝.....
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